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Un espacio dedicado a publicaciones periódicas sobre diversos aspectos de la celiaquía y la seguridad en la cocina
He descubierto que mi hijo es celiaco, ¿qué debo hacer?
La noticia de que tu hijo ha sido diagnosticado con celiaquía puede ser abrumadora. Pero, antes que nada, quiero que sepas que no estás solo

Recetas sin gluten: Deliciosos platos aptos para celiacos
¿Echas de menos tus comidas favoritas desde que te diagnosticaron la enfermedad celíaca? Te presentamos recetas creativas y deliciosas que son libres de gluten para que puedas disfrutar de tus platillos preferidos sin preocupaciones.

Entendiendo la etiqueta ‘sin gluten’: Cómo leer y interpretar los productos
Las etiquetas de alimentos pueden ser confusas. En esta entrada, te enseñaremos a leer y comprender las etiquetas «sin gluten», para que puedas tomar decisiones informadas al comprar productos en el supermercado.

El desafío de viajar siendo celíaco: Consejos para una experiencia segura
Exploraremos los desafíos que enfrentan las personas con enfermedad celíaca al viajar y cómo planificar con anticipación puede garantizar una experiencia sin preocupaciones. Compartiremos consejos para encontrar alimentos seguros en cualquier destino.